うなぎの蒲焼 炭焼き 白焼きをこだわりの備長炭で焼き上げる杉山商店

【事業内容】
炭焼きうなぎの蒲焼の加工・販売・宅配 炭焼きうなぎの白焼きの加工・販売・宅配

厳選した三河産中心のうなぎを背開きにして、表面はカリッと、
中身はふっくらと柔らかく焼き上げる三河流の地焼き。
当店秘伝のたれと併せてぜひご堪能ください。

• 

  炭火焼き白焼　3尾入り(化粧箱)　

  販売価格(税込)： 6,300 円

• 

  炭火焼き蒲焼　3尾入り(化粧箱)

  販売価格(税込)： 6,300 円

2020/02/14

【こだわり】

ホームページをご覧いただきありがとうございます。
立春を過ぎたとはいえ、寒さが厳しい日が続きます。皆さま体調にはお気を付けください。
うなぎの蒲焼、炭焼き、白焼きをこだわりの備長炭で焼き上げる「杉山商店」です。

 

当店のこだわりのご紹介します！

なんと言っても「秘伝のタレ」です！！
主に東海地方で製造されるたまり醤油を使用。
たまり独特の濃い目の香ばしい仕上がりになり、
うなぎ本来の味をよりいっそうおいしく引き立てます。

そして表面はカリッと、中身はふっくらと柔らかく焼き上げる
「三河流の地焼き」も炭焼きに時間を惜しまず
一串一串、丹精込めて焼き上げています。

ぜひ、当店のおいしいうなぎをお試しください♪

今年も皆様にイベントでお会いできるのを楽しみにしています!

 

杉山商店

〒444-0516

愛知県西尾市吉良町吉田西高島66 

TEL：0563-34-7015

営業時間：10：00～17：00

(店内でお召し上がりいただけるのは11:00～14:30となります）

定休日：日曜・祝日　（6月～10月は休まず営業）

 

2019/12/17

【年末のご挨拶】

ホームページをご覧いただきありがとうございます。

今年のカレンダーも、とうとう残り一枚となりました。

うなぎの蒲焼、炭焼き、白焼きをこだわりの備長炭で焼き上げる「杉山商店」です。

 

早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。

皆様におかれましては、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。

本年は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。

 

誠に勝手ながら、12月31日(火)～年末年始のため休業させていただきます。

御用の方はご連絡にてご確認お願いいたします。

 

来年も本年同様、皆さまにご満足いただけるようより一層精進して参りますので、

今後とも変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。

 

3月にはまたイベントに出店いたしますので、また詳細をご連絡いたします。

皆様良いお年をお迎えください。

 

杉山商店

〒444-0516

愛知県西尾市吉良町吉田西高島66 

TEL：0563-34-7015

営業時間：10：00～17：00

(店内でお召し上がりいただけるのは11:00～14:30となります）

定休日：日曜・祝日　（6月～10月は休まず営業）

 

 

2019/01/25

【定休日のお知らせ】

インフルエンザの流行がニュースで騒がれておりますが

皆様体調を崩されてはいないでしょうか。

 

杉山商店は皆様に支えられ無事2019年を迎えることができました。

引き続きイベント情報等更新していく予定ですので、HPにも遊びにいらして下さい。

今年もどうぞよろしくお願い致します。

 

誠に勝手ながら、5月いっぱいまでは日曜日と祝日を定休日とさせていただきます。

ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。

 

皆様のご来店心よりお待ちしております。

 

 

杉山商店

2015/04/03

【杉山商店のこだわり】

今回は、杉山商店のこだわりをご紹介させて頂きます!!

大きく分けると3つございます。

まず、三河流地焼き。
何度も丹念に手返し、じっくり焼くことで、表面はカリッと、中身はふっくらと柔らかく焼き上げます。

次に、秘伝のタレ。

杉山商店秘伝のタレは、主に東海地方で製造されるたまり醤油を使用しています。
たまり独特の濃い目の香ばしい仕上がりになり、うなぎ本来の味をよりいっそうおいしく引き立てます。

最後に、土佐の備長炭。

職人がこだわり、厳選した、高級で良質な土佐の備長炭は、焼いている段階で、土佐備長の香りが広がるほど香り高い炭の一つです。焼き上げたうなぎの風味、香ばしさの違いを実感して頂けると思います。


いかがでしょうか。

ぜひ、当店のおいしいうなぎをお試しください^^

2014/11/28

【休日に関して】

12月～5月末まで、日曜・祝日がお休みとなります。

休日に御用の方は事前に【0120-037-579】のフリーダイヤルまでお問い合わせ下さい。